Białko pełni w ludzkim organizmie funkcje budulcowe. Jest niezbędne do przyrostu i prawidłowego funkcjonowania kości, tkanki mięśniowej, ale też włosów i paznokci. Dzienne zapotrzebowanie na białko uzależnione jest od wieku, płci oraz wykonywanej pracy. Osoba dorosła o umiarkowane aktywności fizycznej powinna spożywać od 0.8 do 1,0g białka na dobę...